منابع غذایی غنی از ماده روی کدامند؟
روی یکی از مواد معدنی مهم برای سلامت بدن محسوب می‌شود. این عنصر مهم در بیشتر فعالیت‌های بدنی و عملکردهای مختلف از جمله ساختن هموگلوبین، افزایش ایمنی بدن، رشد و تقویت استخوان‌ها و حفظ سلامت پوست نقش داشته و باعث بهبود سطح انرژی و کاهش خستگی و کمبود توجه می‌گردد. بنابراین، مصرف روزانه منابع غذایی غنی از ماده روی برای حفظ سلامت بدن بسیار حائز اهمیت می‌باشد.
منابع غذایی غنی از روی به دو دسته گیاهی و حیوانی تقسیم می‌شوند.
منابع گیاهی چون حبوبات، برنج قهوه‌ای، گندم‌کامل، سیب‌زمینی، اسفناج، بادمجان، کاهو، کرفس، سبزی‌جات، گردو، فندق، بادام، خرما، توت‌فرنگی، انگور و… می‌باشند.
همچنین، منابع حیوانی شامل گوشت قرمز، مرغ و ماهی، تخم مرغ، کبد، خاکستر ماهی، میگو، خوراکی‌های دریایی، ماهی تن‌ماهی، اسکندر و… هستند.
علاوه بر این، مواد غذایی حاوی ویتامین C، ویتامین A، مس، مولیبدن و فسفر نیز می‌توانند جذب روی را افزایش دهند.
در نهایت، برای حفظ سلامت بدن و جلوگیری از کمبود روی، توصیه می‌شود که منابع غذایی غنی از این عنصر مهم را به صورت منظم در رژیم غذایی خود قرار دهید. همچنین، در صورت نیاز به مصرف مکمل‌های روی، بهتر است با متخصص تغذیه مشورت کنید.
