مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان در ۲۴ ساعت
انسان به عنوان یک موجود زنده، برای حفظ سلامت و نگهداری عملکردهای بدن خود، به میزان مواد مغذی خاصی نیاز دارد. این نیازها برای هر فرد به صورت متفاوتی می‌تواند متغیر باشد، اما به طور کلی، مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان در ۲۴ ساعت عبارتند از:
۱- کربوهیدرات‌ها:
کربوهیدرات‌ها مهمترین منبع انرژی برای بدن هستند. برای نگهداری سلامت و انجام فعالیت‌های روزمره، بدن به حداقل ۱۲۰ گرم کربوهیدرات در روز نیاز دارد. منابع مغذی کربوهیدرات شامل نان، برنج، ماکارونی، سیب زمینی و میوه‌های شیرین مانند خرما و انگور هستند.
۲- پروتئین‌ها:
پروتئین‌ها برای نگهداری و بهبود سلول‌های بدن، ساختار استخوان‌ها و عضلات و همچنین تولید هورمون‌ها و آنزیم‌های لازم برای فعالیت بدن، ضروری هستند. برای بزرگسالان، نیاز به حداقل ۵۵ گرم پروتئین در روز و برای کودکان و نوجوانان به میزان وزن بدنشان به این مقدار نیاز دارند. منابع مغذی پروتئین شامل گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، لبنیات و تنقلات هستند.
۳- چربی‌ها:
چربی‌ها برای رشد و توسعه سلول‌های مغز و عصب‌ها، حفظ سلامت پوست و مو، تولید هورمون‌ها و افزایش جذب و کارایی ویتامین‌های محلول در چربی (مانند ویتامین A، D، E و K) ضروری هستند. برای بزرگسالان، نیاز به حداقل ۷۵ گرم چربی در روز و برای کودکان و نوجوانان به میزان وزن بدنشان به این مقدار نیاز دارند. منابع مغذی چربی شامل روغن‌های گیاهی، ماهی، آجیل، تخم مرغ و لبنیات هستند.
۴- ویتامین‌ها:
ویتامین‌ها برای حفظ سلامت عمومی بدن، افزایش ایمنی بدن، تقویت استخوان‌ها و عضلات، تنظیم فعالیت‌های متابولیکی و جذب مواد مغذی دیگر ضروری هستند. منابع مغذی ویتامین‌ها شامل میوه‌ها، سبزیجات، ماهی، گوشت، لبنیات و تخم مرغ هستند.
۵- مواد معدنی:
مواد معدنی برای حفظ سلامت استخوان‌ها، عضلات، قلب و عروق، تنظیم فعالیت‌های متابولیکی و جذب مواد مغذی دیگر ضروری هستند. منابع مغذی مواد معدنی شامل سبزیجات، ماهی، گوشت، لبنیات و تخم مرغ هستند.
در نهایت، برای نگهداری سلامت و انجام فعالیت‌های روزمره، تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان در ۲۴ ساعت ضروری است. برای این منظور، مصرف غذاهایی که شامل ترکیبات مختلفی از مواد مغذی فوق هستند، پیشنهاد می‌شود. همچنین، مراجعه به متخصص تغذیه و تنظیم برنامه غذایی مناسب برای نیازهای خود، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
